Kuna tunanin canzawa zuwa cin ganyayyaki? Duba waɗannan littattafan

Gano littattafan da ke tabbatar da cewa abincin ganyayyaki yana da daɗi, mai sauri, mara tsada da sauƙi.

Cin ganyayyaki ba ya zama alkuki kawai. Abin ban sha'awa, a cikin ƙasarmu, inda har zuwa kwanan nan matsakaicin iyakacin iyaka yana cin kilo 77 na nama a kowace shekara, cin ganyayyaki yana ɗaya daga cikin wurare masu tasowa a cikin abinci mai gina jiki. Shawarar canjawa zuwa abinci na tushen tsire-tsire galibi ana yin ta ne ta hanyar haɓaka fahimtar noman masana'anta, dalilai na muhalli ko lafiya.

"Kuma dole ne kuyi tunani ba tare da nama ba", "Amma ta yaya? Menene abincin dare?", "Ba ni da lokacin dafa abinci mai cin ganyayyaki", "Abincin ganyayyaki yana da tsada" - sauti saba? Waɗannan su ne muhawarar da aka fi ji a cikin zukatan mutane suna la'akari da canzawa zuwa abinci mai gina jiki. Littattafan da muka gabatar muku a ƙasa sun tabbatar da cewa cin ganyayyaki ba sihiri ba ne kuma yana yiwuwa a yi sauri, cikin rahusa da sauƙin dafa abinci mai girma ba tare da amfani da nama ba.

"New Yadlonomy. Kayan girke-girke na ganye daga ko'ina cikin duniya »

Sinadarin seleri tuber? Barkono Hungarian da kawa naman kaza stew? Miyar lentil ta Turkiyya? Bacin rai a Koriya? Marta Dymek ta tabbatar da cewa tafiya na dafa abinci baya buƙatar siyan samfuran ƙaƙƙarfan. Hakanan babu buƙatar kayan aiki masu kyau ko kayan kwalliya. Ya isa ka je kasuwa mafi kusa ko kantin kayan lambu da siyan kayan lambu na Yaren mutanen Poland, sannan a yi amfani da kayan yaji da fasahohin da ba a saba gani ba a wasu abinci. Ba zato ba tsammani ya bayyana cewa kayan lambu da aka saba tun daga yara suna iya mamaki da dadi a kowace rana.

ErVegan. Abincin kayan lambu ga kowa da kowa"

Yadda za a dafa abinci mai lafiya da dadi daga kayan abinci masu sauƙi? Ana iya samun amsar a cikin littafin dafa abinci na farko na Eric Walkowicz, mai XNUMX% herbivore kuma marubucin ɗayan shahararrun shafukan abinci na kayan lambu a Poland, erVegan.com. Juya karas zuwa pate mai daɗi, chickpeas zuwa kullu mai daɗi, da kabeji zuwa guntun crunchy! A cikin wannan littafi, za ku koyi dalilin da ya sa nau'in abinci iri-iri shine tushen abinci mai gina jiki da kuma yadda ake hada kayan abinci masu mahimmanci a cikin ɗakin dafa abinci don ƙirƙirar ba kawai abinci mai dadi da gamsarwa ba, amma har ma da cikakken daidaitaccen abinci.

Cin ganyayyaki shine hanyar lafiya. Gudu, dafa, rage kiba"

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky ya kwatanta gwaje-gwajen gudu da na dafa abinci da ya yi a jikinsa. Kashi na farko na littafin an yi shi ne don masu gudu da mutanen da suke sha'awar yadda, alal misali, don kawar da ko da kilo hamsin. Sashe na biyu zai zama abin sha'awa ga masu goyon bayan abinci mai sauƙi na kayan lambu. Wataƙila labarin marubucin zai ba ku kwarin gwiwa don ku sauka daga kan kujera kuma ku ɗauki mataki don samun ingantacciyar rayuwa bisa motsa jiki da abinci mai kyau?

"Vegan Botanist. Kitchen na 'ya'yan itace"

Wannan littafi na musamman na dafa abinci shine halarta na farko na Alicia Rokicka, wacce ta ba da labarin gogewar da ta samu a lokacin da take aiki akan vegannerd.blogspot.com, ɗaya daga cikin shahararrun mashahuran bulogin kayan lambu da suka sami lambar yabo a Poland. Abubuwan da ba a saba gani ba, na asali kuma a lokaci guda masu saukin girke-girke, abubuwan dandano waɗanda za su ƙazantar da dabbobin da ba su tuba ba, haɗuwar abinci marasa al'ada, zane mai ban mamaki…

Sabbin tushena Abubuwan girke-girke na kayan lambu masu ban sha'awa don kowane kakar"

Littafin da mahaliccin gungun al'ada My New Roots tare da jita-jita na tushen tsire-tsire, gami da vegan, galibi marasa alkama. Sauƙaƙan, amma kuma ɗanɗano ƙarin hadaddun girke-girke, waɗanda aka gabatar a cikin nau'i mai sauƙi, ana kwatanta su da kyawawan hotuna. Abincin sa yana ƙarƙashin canjin yanayi. Wannan rukunin yanar gizon ya sami wahayi musamman daga mahaliccin littafin Jadlonomy da aka karɓa ko kuma editan Bulogin White Plate, da kuma sauran mashahuran masu rubutun ra'ayin yanar gizo na abinci na Poland. Ga mutane da yawa, Sabon Tuwona Littafi Mai Tsarki ne na dafa abinci. 

Muna fatan mun ba ku kwarin gwiwar gwada aƙalla kaɗan tare da abinci na tushen shuka. Don ƙarin wahayi na dafa abinci, muna gayyatar ku zuwa salon salon AvtoTachka da ƙari!