Abincin Asiya a gida
Asiya ta zama sabon wurin dafa abinci da aka fi so don Poles. Duk da haka, zai zama babban kuskuren magana game da abinci na Asiya a matsayin mai kama da juna. Idan da gaske muna son dafa wani abu na Asiya a gida, dole ne mu yanke shawarar inda za mu bi.
/
Abincin Asiya, menene?
Farkon shekarun XNUMX a Poland shine ranar farin ciki na ba kawai kantuna tare da casseroles, pizzerias da barbecues ba, har ma da "gidajen cin abinci na kasar Sin". A yau mun san cewa waɗannan sun fi dacewa da jita-jita na Vietnamese, dafa shi don ɗanɗano matsakaicin Kowalski - ba mai yaji ba kuma an ɗanɗana karimci tare da miya. A yau, wayar da kan mu ya fi girma, kodayake wasu daga cikinmu har yanzu suna son soya sauce a cikin sushi mafi yawan duka, sanin al'adun dafuwa na ƙasashen Asiya shine mafi mahimmancin mahimmanci na kasancewa cikin wani rukuni na zamantakewa fiye da ainihin sha'awar wannan yanki.
sushi saita DEXAM
Encyclopedias na Abincin Asiya da Littattafan Cookies na Gabas
Magdalena Tomaszewska-Bolalek hukuma ce da ba za a iya tantama ba a fagen abinci na Japan da Koriya. Idan muna so mu san wani abu game da abinci na waɗannan ƙasashe, al'adun su na dafuwa, don samun wahayi don dafa abinci (idan har wasu daga cikinsu sun kasance sakamakon sakamakon shekaru masu yawa, wanda, duk da kyakkyawar niyya, ba za mu iya maimaitawa ba. , bari mu isa ga kayan zaki na Japan da al'adun dafa abinci na Koriya. Idan mun fi sha'awar Tailandia da ɗanɗanonta na yaji, to littafin Daria Ladokha zai ba mu damar sake ƙirƙirar waɗannan abubuwan a gida. Masu sha'awar Sinawa da dandanon yanki yakamata su karanta littafin Ken Homa, mai kula da dandanon Sinawa.
japan sweets
Idan muka fi sha'awar Indiya a tsakanin abinci na Asiya, to lallai ya kamata mu juya zuwa littafin "Cuncin Indiyawan Vegan", wanda ba kawai ya gabatar da girke-girke na jita-jita na gargajiya ba, har ma ya ba da labarin yadda ake hada kayan yaji da ganya waɗanda ke zama tushen abincin Indiya. .
Al'adun dafa abinci na Koriya
kayan abinci na Asiya
Idan muna so mu yi pad thai a gida, soyayyen noodles, ko wani abu da ke buƙatar soyayyen da sauri, bari mu saka hannun jari a cikin wok. Tefal yana ba da nau'ikan wok guda biyu don abinci na Turai - kyakkyawa kuma mai daɗi. Fiskars wok ya fi zurfi kuma ya dace da masu dafa girki. Don soya a cikin wok, za ku kuma buƙaci spatula mai faɗi wanda zai iya jure yanayin zafi. Dukanmu muna son kayan lambu da naman da aka jefa a cikin wok, amma yana buƙatar ƙarfi da daidaito - ga waɗanda ba sa son tsaftace ɗakin dafa abinci da cin abinci daga ƙasa, Ina ba da shawarar samun spatula.
Aikin Tefal
Na ɗan lokaci yanzu, kowa yana ƙoƙarin yin sushi a gida. Saitunan faranti da sanduna za su taimaka lalle ne a ba da naɗaɗɗen shirye-shiryen. Mai amfani don dafa abinci, tabarma bamboo da wukake masu kaifi don filayen kifi. Har ila yau, muna buƙatar katako. Wadanda suka ƙware karkatar da nadi na gargajiya za su iya yin wahayi ta hanyar fasahar yin sushi na ado.
Tefal wuka don yankan kifi.
Yadda ake cin sushi
Sushi ba kawai tasa ba ne, har ma da tsarin al'ada da ke cikin al'adun Japan. Muna fara cin abinci ta hanyar bushe hannayenmu da tawul mai zafi. Kuna iya cin sushi ba kawai tare da chopsticks ba, har ma da hannayenku. A al'ada, muna zama a kasa. Ana yin sushi tare da soya miya da wasabi. Koyaya, wasu masanan sushi sunyi imanin cewa duka kayan yaji suna lalata ɗanɗanon kifin sabo, kuma yawan amfani da su yana nufin cewa sushi kanta bai isa ba. Idan muka yanke shawarar cin sushi da hannunmu, ɗauki ɗan shinkafa tare da kifi tare da babban yatsa da yatsa kuma sanya komai a bakinka lokaci guda - maimakon haka kar a tauna sushi. Pickled Ginger, wanda muke bauta wa tare da sushi, ana amfani da su tsarkake dandano buds - yana da daraja cizo kashe tsakanin m guda domin su iya jin dadin dandano na su "a kan sabon baki". Bayan kun gama cin abinci, cire saran tare da kaifi gefen hagu.
Saita don Suhi Tadar
Tea, samfurin Asiya wanda muke amfani dashi kowace rana
Sau da yawa mun manta cewa mafi mashahurin kayan Asiya shine shayi. Yawancin mu suna da masaniya game da dandano na shayi na Ceylon, matcha yana mamaye zukatan masu cin abinci a duniya kuma yanzu yana ko'ina - a cikin ice cream, cheesecakes da sanduna. A Japan da China, ina shan shayi daga kofuna, ba manyan kwalabe ba. Shan shayi biki ne, ba wai kawai a zuba tafasasshen ruwa a kan ganyen ba.
Kofin ganye MAXWELL DA WILLIAMS Zagaye, 110 ml
Idan muna son dandanon shayin matcha, lallai yakamata mu juya zuwa jagorar shayi wanda zai koya mana yadda ake shirya jiko yadda yakamata da kuma yadda ake amfani da koren foda a rayuwar yau da kullun. Guga sosai don rarraba foda a cikin ruwa zai ba mu damar jin sihiri mai ban mamaki na samfurin da muke hulɗa da shi.
Jafananci cherry shayi
Stir soya shine abincin Asiya mafi sauƙi
Gasasshiyar ƙila shine jita-jita mafi sauƙi da za mu iya dafawa. A zahiri yana nufin "harba da soya", kuma wannan shine abin da shirye-shiryen ya sauko.
Kawai shirya yankakken tafarnuwa, yankakken ginger, soya sauce, kopin yankakken kayan lambu da aka fi so (karas, barkono, broccoli, pak choi) da dafaffen noodles shinkafa ko chow mein (1/2 kofin). Ki tafasa mai a cikin wok ki zuba tafarnuwa da ginger ki juya da sauri. Ƙara kayan lambu, motsawa, soya na kimanin minti 4, har sai da ɗan laushi amma har yanzu yana da ƙima. Ƙara soya miya, taliya da motsawa. Ku bauta wa ɗibar da man sesame. Hankali! Kada a dumama man sesame.
CHROME mai goge wuka na kasar Sin
A cikin bambance-bambancen gida, za mu iya yin nau'in Polish na motsawa-soya - soya tafarnuwa da ginger a cikin mai, ƙara yankakken karas, namomin kaza da kabeji. A soya da soya miya, a zuba buckwheat a yi amfani da man sesame. Wannan haɗin ban mamaki ne na abinci daban-daban!
FEEBY Retro foster - Abincin Sinanci
