Zaɓin simintin ƙarfe na ƙarfe brazier - jagora

A simintin ƙarfe brazier sanannen kayan dafa abinci ne da aka kera don yin burodi. Mafi yawanci ana amfani da su don gasa nama da kayan lambu a cikin tanda, amma kuma ana amfani da su don gasassun abinci da gasassu. Hakanan yana ba ku damar tafasa, stew da stew. Menene fa'idodin simintin ƙarfe na simintin ƙarfe kuma me yasa za ku zaɓi ɗaya?

Goose wuyansa a cikin al'adar dafuwa - manufa don nama

Simintin ƙarfe brazier yana da dogon tarihi a cikin al'adar abinci na Poland. Har ma ana kiransa "Goose" saboda matan gida sun gasa a cikinsa. Naman da aka gasa a cikin wannan tasa an bambanta da dandano na musamman. Ya riƙe ƙwaƙƙwaran saƙo, juiciness da dandano na musamman. Yanzu akwai ƙarin girma da siffofi da yawa na wannan kayan dafa abinci a kasuwa don zaɓar su. Braziers da murfin su yanzu kuma an yi su daga abubuwa iri-iri. Tare da karuwar zaɓi, kayan dafa abinci na simintin ƙarfe yana fuskantar farfadowa cikin shahara.

Menene za a iya gasa ko soya a cikin tanda?

Duk da haka, godiya ga brazier, za ku iya dafa ba kawai nama ba, har ma da yawan adadin sauran jita-jita, ciki har da waɗanda ke buƙatar lokaci mai tsawo - yana da ƙasa mai kauri. Wannan kayan dafa abinci yana da yawa kuma yana da yawa - za ku iya amfani da shi azaman tukunya don yin jita-jita guda ɗaya (kamar kabeji rolls, aleos ko bigos), gasa kek ko ma burodi a ciki, adana lokaci da kuzari. Hakanan za'a iya amfani da gasasshen a matsayin kwanon gasa. Hakanan yana ba da damar dafa abinci mara kitse, wanda hakan babbar fa'ida ce ga duk wanda ke neman rage kitse. Har ila yau, idan kun yi amfani da roaster tare da murfi mai kyau, abincin zai riƙe ƙarin bitamin da abubuwan gina jiki.

Cast Iron Roaster - Tasa Daya don Shirya da Bauta

Da fari dai, simintin ƙarfe-ƙarfe brazier yana kiyaye zafin jiki na dogon lokaci. Wannan ya sa ya dace ba kawai don dafa abinci ba, har ma don yin hidima. Wannan yana taimakawa sosai lokacin da 'yan uwa suka rasa hutun abincin rana kaɗan. Hakanan babban zaɓi ne don bikin da ke ɗaukar sa'o'i da yawa, lokacin da baƙi ke zaɓar jita-jita daga tebur lokaci zuwa lokaci. Tunda wannan brazier yayi kyau sosai da al'ada, ba lallai ne ku damu da kayan kwalliya ba.

Dorewa - Jirgin ƙarfe na simintin ƙarfe zai yi muku hidima na shekaru masu yawa.

Har ila yau, simintin ƙarfe na ƙarfe yana ba da rarraba zafi sosai. Wani fa'ida shine babban ƙarfinsu da juriya ga lalacewar injiniyoyi, danshi, ƙumburi da karce. Kuna iya amfani da su ta hanyar sanya su kai tsaye a kan mai ƙonawa ko ma a kan wuta (a lokacin wuta). Gilashin yin burodin baƙin ƙarfe shine babban maye gurbin gilashin ko kwanon burodin aluminum. A cikin dafa abinci na kakanmu, kayan girki na simintin ƙarfe na iya ɗaukar shekaru da yawa kuma ana iya watsa shi daga tsara zuwa tsara saboda tsayin daka na ban mamaki. Don haka, siyan irin wannan jirgin ruwa ne na dogon lokaci, don haka ya kamata a yi la'akari da shi ko da a farashin mafi girma.

Simintin ƙarfe induction brazier - za a iya amfani da shi?

Ƙarfin simintin gyaran gyare-gyare yana da yawa, wanda shine wani babban ƙari. Ana iya amfani da shi duka a cikin tanda da kuma a kan stovetop. Ya dace da murhun gas da injin induction. Hakanan za'a iya amfani dashi akan wasu nau'ikan murhu marasa amfani kamar halogen, yumbu ko murhu na lantarki. A kasuwa an gabatar da su a matsayin braziers da aka yi da baƙin ƙarfe "danye", watau. ba a rufe da enamel, da enamelled.

Yadda za a zabi simintin ƙarfe brazier? Wadanne iri ne za a zaɓa daga?

A gaskiya ma, akwai nau'i biyu don zaɓar daga - broilers tare da kuma ba tare da murfin enamel ba. Ya kamata a tambayi farko, saboda godiya ga murfin enamel za su kasance da sauƙin tsaftacewa. Hakanan yanayin gani yana da mahimmanci - enamelware yana kama da kyan gani. Babban fa'idar kaskon simintin ƙarfe na enameled akan kayan girki wanda ba a sanya masa suna ba shine enamel ɗin yana ba ku damar dafawa da adana abincin acid a cikinsa. Lokacin da jirgin ya kasance ba tare da irin wannan sutura ba, ba shi da amfani don tafasa ko gasa kayan acidic. Iron simintin “Tsaftace” na iya mayar da martani ta hanyar sinadarai da abinci.

Me yasa zabar kayan girki da aka saka?

Godiya ga murfin enamel, zaka iya shirya miya na ruwan inabi ko tumatir miya - ba a ba da shawarar sosai don dafa abinci a cikin simintin ƙarfe mara suna. Ba dole ba ne ku ci gaba da yin tunani da bincika ko za ku iya dafa wannan tasa a cikin brazier ɗinku ko a'a. Har ila yau, murfin yana hana wari shiga cikin simintin ƙarfe, wanda zai iya sa jita-jita na gaba su sha ɗanɗanonsu ko ƙamshinsu. Kayan girkin enamel shima yana da sauƙin aiki, saboda baya buƙatar kulawa na lokaci-lokaci, kamar simintin simintin ƙarfe mai tsafta (wanda ake kira condiment).

Yadda za a kula da kayan dafa abinci na simintin ƙarfe da kyau don ya yi muku hidima na dogon lokaci?

Lokacin zabar irin waɗannan kayan dafa abinci, ba kwa buƙatar damuwa game da ko za su iya aiki lafiya a kan murhu, ba tare da la'akari da nau'in sa ba. Koyaya, dole ne ku tuna don kula da irin waɗannan kayan dafa abinci yadda yakamata idan kuna son ya daɗe a cikin kicin ɗin ku. Ba za a iya wanke kwanon da aka yi da simintin ƙarfe ba tare da enamel a cikin injin wanki ba, saboda sinadaran da ake ƙarawa yayin wannan wankan (gishiri, taimakon kurkura, capsules) na iya lalata saman jita-jita, kuma suna iya ɗaukar ƙamshin da za a ji a cikin injin wanki. jita-jita. Ana iya wanke samfuran enameled cikin aminci a cikin injin wanki. Lokacin tsaftacewa, ya kamata ku kuma tuna cewa ba za ku iya amfani da magunguna masu ƙarfi ba, goge da soso mai kaifi - wanki. Shafa su kawai da kyalle mai laushi ko tawul mai laushi.

Cast iron broilers suna da yawa kuma suna da sauƙin amfani da kayan dafa abinci waɗanda za a iya amfani da su don dafa abinci iri-iri. Har ila yau, suna da tsayi sosai, don haka tare da tsaftacewa da kuma amfani da su za su dade na shekaru masu yawa.