Yadda za a shirya fikinik da abin da za a dafa don abinci?

Lokacin da rani yana bayyane ba kawai a kan kalanda ba, har ma a waje da taga, kuna so ku ciyar da karin lokaci a waje. Idan muka dade a waje, yunwa muke ji. Yin fiki ko da yaushe yana da kyau don ciyar da lokacinku na kyauta. Duba yadda za a shirya fikinik na biyu ko ga dukan iyali, abin da za ku dafa da abin da za ku dauka tare da ku a kan tafiya?

/

Romantic fikinik na biyu

Dafa abinci don fikinik na biyu ba lallai ba ne ya zama da wahala sosai. Yana da wahala a ci mussels, kawa ko naman bavette a waje. Yana da sauƙi don magance yadawa, kayan ciye-ciye mai sauƙi da kayan zaki. Ga da yawa daga cikin mu, fikincin soyayya wani abu ne mai ban sha'awa a kan bargo mai cike da kayan ciye-ciye masu daɗi iri-iri.

Lokacin shirya irin wannan jan hankali, yana da daraja tunawa cewa abinci ne kawai na biyu, dole ne ya dace kwandon fikinik kuma duba na musamman. Abincin da na fi so puff irin kek rolls da sesame tsaba, poppy tsaba ko black cumin. Wannan shine cikakken girke-girke na fikinik. Kawai a yanka irin kek a cikin tsiri XNUMX/XNUMX-inch, mirgine sama, goge da kwai da aka tsiya, sannan a yayyafa da kayan da kuka fi so. Suna dandana sosai tare da naman alade na Parma, humus mai haske da kumfa.

Idan wani yana son yin amfani da kayan yanka a lokacin fikinik, bayar da shawarar sosai Mutanen Espanya tortilla de patatas cushe da manchego cuku da chorizo. A cikin sigar "gajarta", ya isa a yanke dankali 3 dafaffen cikin cubes. A zuba man zaitun cokali 3 a cikin rabin kwanon soya, sama da yankan manchego da yan yankan chorizo. Saka sauran dankalin, zuba kwai 3 kuma toya har sai tortilla ya dahu. Yadda za a juyar da shi? Ya isa ya matsar da kek a kan babban murfi, sa'an nan kuma, riƙe da kwanon rufi a kan cake, juya shi kuma toya shi a gefe guda. Amfanin tortilla shine cewa yana da dadi duka zafi da sanyi, a yanka a cikin triangles.

Idan kana son wani abu mai gamsarwa, to ya kamata ka mai da hankali kan abin da zai sami wari mai ban sha'awa lokacin buɗewa - a takaice: guje wa leek, tafarnuwa mai yawa, ƙwai mai tauri, farin kabeji da broccoli. . Domin wannan tortilla yada tare da horseradish cuku, arugula ganye da kyafaffen kifi, m drizzled da balsamic vinegar., wannan ya bambanta.

Romantic desserts gyara domin shi brownie gasa a cikin kwalba tare da raspberries (gasa brownies ɗin da kuka fi so a cikin gilashin gilashi kuma sama tare da raspberries sabo ko daskararre kafin yin burodi) mini apple kek (a cikin mafi sauƙi, murkushe meringues da aka saya a kantin sayar da kuma sanya su a cikin kwalba, canja wurin su tare da yogurt na halitta da soyayyen apples tare da cardamom). Kullum muna iya siyan kukis daga gidan burodin da muka fi so mu tafi da su tare da mu.

bikin iyali

Lokacin shirya abinci don fikinik tare da yara, yana da daraja tunawa cewa yara ba sa son yin amfani da cutlery a cikin iska. Ko da suna son shi, ba dade ko ba dade kayan yanka za su ƙare cikin yashi, ciyawa, ko kuma zama kayan aiki don ingantaccen ilimin yanayi. Don haka, fikincin iyali yana da ƙa'idodi daban-daban.

Da farko, muna buƙatar ɗauka firijin tafiya ko babban kwandon fikinik. Firinji yana da amfani a duk kwanakin dumi - don wasan kwaikwayo, a cikin gandun daji da bakin teku. Idan dangi yana da girma, ana iya jigilar wannan firij a cikin keken rairayin bakin teku na musamman, wanda Scandinavia suka shahara. Na biyu, a cikin ruhin sharar gida, dole ne mu tafi tare da mu reusable tableware i kayan yanka. Na san cewa wani lokacin muna jin tausayin kyawawan jita-jita, amma bari mu kalli shelves a cikin gidan kofuna na fim ko sake cika, faranti na filastik kaɗai. Irin wadannan jita-jita kuma suna da nasu fara'a. Duk da haka, idan muka daraja ladabi, bari mu zuba jari a cikin ainihin kwandon fikinik. Na uku, mu tuna barguna i hamma. Fiki-fiki a cikin gazebo na gandun daji yana da kyau, amma yana da kyau a shimfiɗa bargo a cikin makiyaya.

Lokacin shirya menu don wasan motsa jiki na iyali, ya kamata ku yi tunani game da abin da yara za su ci, abin da zai nishadantar da su, da abin da zai kasance da gaske mai gina jiki da lafiya. Cin abinci a waje koyaushe yana da daɗi, don haka wannan na iya zama kyakkyawar dama don yin fasakwaurin alayyahu, sprouts, ko busassun 'ya'yan itace.

Yana da daraja fara fikinik tare da wani yanki mai ƙarfi na kayan lambu: koyaushe ina da karas a yanka a cikin sanduna iri ɗaya, tumatir ceri (a cikin sigar marmari, cike da ɗan goge baki tare da ƙwallan mozzarella), tube paprika, kokwamba kore da kohlrabi. Sai bayan haka na fitar da pancakes da sandwiches daga cikin kwalaye. Ina yada pancakes da karimci tare da humus, wani lokacin tare da cuku na gida ko pesto. Ina ƙoƙarin guje wa cika mai wadata, saboda ya faɗi da kyau sosai, yana faɗowa kan wando da riguna. Har ila yau, koyaushe ina da kwandon fiki. babban kwalban lemo (Ina hada ruwa da lemun tsami, zuma da ganyen mint) da kwalbar ruwa (ana iya amfani da kwalaben ruwa. karanta a cikin wannan labarin). Don kayan zaki, Ina gasa buns tare da 'ya'yan itatuwa na yanayi bisa ga girke-girke. Dorota Svetkovska ko ƙugiya daga Girke-girke Agatha Krolak.

Ni kuma koyaushe ina da goge goge da adiko na goge baki.

Ra'ayoyin abinci na picnic tare da abokai

Abinci don fikin iyali bai bambanta da menu na abokai da manya ba. Abin wasa ne. Lokacin da na yi nazari a cikin raina game da abincin abokaina na yanzu da abubuwan da suke so, nakan ji cewa fikincin manya babban ƙalubale ne. Hanya mafi sauƙi, ba shakka, ita ce a tambayi kowa ya kawo abin da ya fi so. Muna da tabbacin cewa kowa zai ci akalla abu daya. Yana da daraja samun wani abu mai cin ganyayyaki, marar alkama, marar lactose, marar sukari, da goro a jerinku. Yana iya zama kamar abin ban dariya, amma mutane da yawa suna da matsalolin lafiya masu tsanani kuma suna buƙatar ɗaukar abincin su da mahimmanci. Don haka bari mu yi lissafin mu ga irin abincin da za mu sha don fikin-fikin lafiya.

Idan muna son dafa wani abu mafi sauƙi, bari mu yi shi kayan lambu pies da pies. Za mu iya kuma shirya bankuna kananan sassa na salads (misali dafaffen couscous tare da yankakken faski, sliced ​​​​kokwamba, tumatir da kabewa tsaba) - girke-girke na fikinik cikakke za a iya samu a cikin littattafai. "rage cin abinci" i "Sauƙi, Mai Dadi a cikin Akwati ».

Kayan aikin picnic

Ya kamata a motsa abinci na fikinik koyaushe. Don haka mu kula sake amfani da kwantenawanda zamu iya amfani dashi a cikin kitchen kowace rana - bankuna, kwantena, kwalba. Idan muna shirin yin fikinik a cikin zafi, ku tuna kwantar da harsashi i firjin tafiya. Sa'an nan kuma mu bar waɗannan abubuwan da ke lalacewa cikin sauƙi - kayan kiwo, yankan sanyi, kayan lambu masu laushi. Bari mu mai da hankali kan sandwiches na fikinik, salati ko abun ciye-ciye. Lokacin zuwa sansanin keke, dole ne mu kuma tuna cewa duk kwantena ba su da iska kuma suna da lafiya. Bugu da ƙari, ko ta keke, mota ko a ƙafa - fikinik a cikin kamfani mai kyau shine ko da yaushe hutu.

Kuna iya samun karin girke-girke masu ban sha'awa a cikin sha'awar da nake dafawa.