Yara ga yara - 10 shekara ta fi so girke-girke da na'urorin dafa abinci

Yana da kyau a raba ayyukan gida tare da yara don koya musu su kasance masu zaman kansu. Idan muka ƙyale su, za su iya ba mu mamaki sosai. 

Yaushe zan bar yaro na yayi aiki da kansa a kicin?

Shekarun da yaro zai iya riƙe wuka ko soya pancakes an ƙaddara shi ne ta hanyar amincewar iyaye kan iyawar 'ya'yansu. Na san ’yan shekara uku da suka kware sosai wajen yankan ‘ya’yan itatuwa da kayan marmari yayin da suke cushe yatsunsu. Na kuma san yara ’yan shekara goma waɗanda ke da wahalar grating apples. Wannan ba saboda gazawar yaron ba ne, amma saboda rashin aiki. Yana da kyau ku ba da wasu nauyin ku ga yara kuma kawai ku nuna musu yadda ake kwasfa kayan lambu, yanke da sara. Cooking waffles, pies, pancakes, taliya mai sauƙi tare da miya ba shi da wahala. Duk abin da za ku yi shi ne karanta girke-girke tare da yaronku, ba su damar nunawa (babu wani abu mafi muni fiye da iyaye suna kallon hannayensu da yin sharhi akan kowane mataki), da ƙarfin hali don tsaftacewa bayan komai. Ko da yake na karshen kuma na iya zama mai ban sha'awa sosai. Idan kuna da wurin haɗin gwiwar ayyukan dafa abinci, yana da daraja farawa da wuri-wuri.

Menene yaron ya buƙaci shirya?

Daga cikin kayan dafa abinci da ya fi so, yaronmu ɗan shekara goma ya ambata a cikin numfashi ɗaya: kaskon pancake, kaskon porridge, mai yankan kwai, katako, katako, katako mai siffar dodo, ƙarfe mai walƙiya, whisk ɗin kwai da pancake. batter, da spatula silicone, godiya ga abin da komai zai yiwu, cire daga titin baya na kwano. Bugu da kari, wuka da peeler kayan lambu, wanda nasa ne kawai. Wannan yana nuna abin da yaranmu ke son dafawa - porridge na safe, pies, pancakes, miya na tumatir, waffles da ƙwallon nama mara mutuwa. Kwanan nan, injin taliya ya shahara sosai, saboda yana ba ku damar dafa noodles da tagliatelle da kanku.

Yanzu, mai yiwuwa, yawancin iyaye ko dai sun girgiza kawunansu don rashin imani, ko kuma sun fara jera jita-jita da 'ya'yansu za su iya dafawa, wanda ita kanta Magda Gessler ba za ta ji kunya ba. Ko da wane rukuni kuke ciki, yana da daraja tallafawa 'yancin kai na yaro, ciki har da batun abinci mai gina jiki. Yana iya zama cewa da safe, maimakon wani gungu na crumbs, kofi da sabon waffles ko pancakes za su kasance suna jiran mu.

Har ila yau, yana da daraja ba wa yaro littafin dafa abinci na farko, alal misali, Cecilia Knedelek, ko littafin rubutu wanda zai iya rubuta girke-girke da manna hotuna na shirye-shiryen jita-jita da aka shirya tare da Polaroid (wannan shine, ba shakka, wani zaɓi na alatu). ga manyan masu sha'awar ayyukan dafa abinci).  

Simple girke-girke daga 10 shekaru

• Pancakes don karin kumallo

Sinadaran:

• 1 kofin farin gari
• 1 teaspoon yin burodi foda
• 1 kirfa kirfa
• tsunkule na gishiri
• tsunkule na cardamom
• 2 qwai
• 1 ½ kofuna na madara / madara mai madara / yogurt mara kyau
• 3 tablespoons man shanu

Mix 1 ½ kofuna na garin alkama tare da baking powder cokali 1, kirfa teaspoon 1, gishiri kadan, da cardamom. Ina ƙara ƙwai 2, kofuna 1½ na madara/madara/yogurt na fili da cokali 3 na man shanu. Ina haxa komai tare da whisk har sai an haɗa sinadaran. Ina dumama kwanon pancake. Tare da cokali na dodo, na debo wasu kullun, ina ƙoƙarin kada in zubar da shi a kan tebur, in zuba pancakes a cikin kwanon rufi. Soya sama da matsakaicin zafi har sai kumfa sun bayyana a saman. ina juyowa Juyawa yana da wahala idan pancakes ya yi yawa a cikin kaskon, don haka sai na zuba batches uku ko hudu a lokaci guda. Soya pancakes ɗin da ba su juye ba na tsawon mintuna 1,5 kuma saka a faranti. Ina soya har sai kullu ya kare. Ina yi musu hidima da yogurt na halitta, blueberries, yankakken ayaba da man gyada.

• Taliya tare da miya miya

Sinadaran:

• 300 g gari 00
• 3 qwai
• Ruwan sanyi cokali 5
• 500 ml na tumatir tumatir
• 1 karas
• 1 faski
• yanki na seleri
• 1 kwan fitila
• 2 tafarnuwa tafarnuwa
• 4 tablespoons man shanu
• sol
• barkono
• thyme

Yin taliya na gida ba shi da wahala, amma yana ɗaukar lokaci mai yawa. Na farko, haxa 300 g gari na taliya (alama "00" akan kunshin) tare da ƙwai 3 da 5 tablespoons na ruwan sanyi. Na fara durƙusa kullu. Idan kayan aikin basu hadu ba, sai a zuba ruwa kadan a ci gaba da hadawa da hannu biyu. Bayan minti 10, kullu ya zama ball mai laushi, kyakkyawa. Yayyafa shi da gari, rufe da zane kuma barin minti 20. Sai na bude guntun kullu na yayyafa su da fulawa sannan in juye da injin taliya. An yi birgima, a yanka a cikin tube ko murabba'ai. Ina tafasa su a cikin ruwan zãfi da gishiri har sai sun fito.

Yanzu lokaci ya yi don miya tumatir. A yanka albasa da kyau. Kwasfa karas, faski da seleri kuma a yanka a kananan guda. Matse tafarnuwar ta danna kan faranti. Zafi mai a cikin babban kasko kuma ƙara albasa. Ina rufe kwanon rufi tare da murfi kuma in bar shi a kan zafi kadan na minti 2. Sannan a hade, a zuba tafarnuwa da yankakken kayan lambu. Zuba ¼ kofin ruwa a cikin tukunyar jirgi kuma a rufe da murfi. Ina dafa minti 5. Ina kara tumatir passata, teaspoon na gishiri, tsunkule na barkono da 1 tablespoon na thyme. Cook a rufe don minti 20. Bari miya ya ɗan yi sanyi kafin yin hidima kuma ya motsa har sai ya yi santsi. Tumatir miya nau'i-nau'i da kyau tare da taliya da cakulan parmesan. Ana iya yada shi akan kullu na pizza kafin yin burodi.

Menene yaranku suke dafawa? Yaya suke a kicin?

Kuna iya samun ƙarin shawarwari a cikin sha'awar da nake dafawa.